উপকরণঃ
- বাসমতি চাল – ১ কাপ
- চিংড়ি মাছ – ১০/১২টা মাঝারি সাইজের
- টিনের আনারস – ৪/৫ টুকরো
- লাল শুকনো লঙ্কা — ২টো
- তেজপাতা — দু-একটি
- দারচিনি — ২/৪ টুকরো
- পেঁয়াজ কলির সবুজ অংশ — ১ বড় চামচ
- নুন — স্বাদ অনুযায়ী
- সাদা তেল অথবা ঘি — ১ বড় চামচ
- ঝরঝরে করে ভাত রান্না করুন।
- চিংড়ি হালকা ভেজে তুলে নিন।
- এবার গরম তেলে শুকনো লঙ্কার টুকরো, তেজপাতা, দারচিনি দিয়ে ভাজতে থাকুন সুগন্ধ না বার হওয়া পর্যন্ত।
- এবার পেঁয়াজ কলি, ভাত, চিংড়ি মাছ ও আনারসের টুকরো নুন দিয়ে ভাল করে ঝাঁকিয়ে মিশিয়ে নিন।
0 comments:
Post a Comment