উপকরণঃ সেদ্ধ মুরগির মাংস (হাড় ছাড়া) ১ কাপ, আধা সেদ্ধ ভাত (পোলাওর চালের) ৪ কাপ, আদা কুচি ১ চা চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, গাজর কুচি ২ টেবিল চামচ, ফুলকপি কুচি ২ টেবিল চামচ, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, ১টি ডিমের অমলেট কুচি, ঘি বা তেল ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি আধা চা চামচ ও লবণ স্বাদমতো।
প্রণালীঃ ফ্রাই প্যানে ঘি বা তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ, রসুন ও আদা কুচি দিয়ে ভাজুন। মুরগির মাংস দিয়ে সয়াসস, গাজর কুচি ও ফুলকপি দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। অর্ধসেদ্ধ ভাত দিয়ে তাতে লবণ দিন। ডিমের অমলেট কুচি দিয়ে সালাদের সঙ্গে পরিবেশন।
প্রণালীঃ ফ্রাই প্যানে ঘি বা তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ, রসুন ও আদা কুচি দিয়ে ভাজুন। মুরগির মাংস দিয়ে সয়াসস, গাজর কুচি ও ফুলকপি দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। অর্ধসেদ্ধ ভাত দিয়ে তাতে লবণ দিন। ডিমের অমলেট কুচি দিয়ে সালাদের সঙ্গে পরিবেশন।
